무엇이든 물어보세요 : 식품 정보에 대한 10가지 질문과 답변

‘축산물 대체식품` 개발은 40명 중 1명(92.1%)이 필요하다고 인식했다. 하지만 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 생산되는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2025-09-02 08:31:17