한국식품 업계 최고의 사람들이 선호하는 5가지 상품

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 28일~3월 10일 서울 근처에 거주하는 80대~20대 남녀 200명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했었다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.8%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질