한국식품에 관한 7가지 사항 을 모른다면 곤란할꺼에요

https://ameblo.jp/devinwuvo010/entry-12925414739.html

하지만 DHA가 보충된 초가공 식단을 섭취한 노령 쥐들의 경우 기억력 상실의 행동 징후뿐만 아니라 뇌의 염증 반응 증가도 보여지지 않았다. DHA는 생선 등의 해산물에 EPA와 같이 존재하는 오메가-3 지방산이다. DHA의 다양한 기능 중 하나는 뇌의 염증 반응을 방지하는 것인데, 이번 연구는 DHA가 초가공 식품에 의해 생성된 노령 쥐의 추억력 결핍과 뇌 염증에 효과적이라는