독일한인식품점에서 상사를 능가하는 방법

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 12월 29일~3월 4일 서울 주변에 살고있는 30대~40대 남녀 600명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.1%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로