독일 한인마트 추천으로 문제를 해결하는 방법

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 24일~6월 5일 서울 주변에 살고있는 30대~70대 남녀 200명을 타겟으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.2%)는 용어만 인지했다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로