80세 노인의 독일한인식품점에 대한 현자 조언

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대한민국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 25일~12월 8일 서울 근처에 거주하는 30대~80대 남녀 600명을 타겟으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 소비자(88.6%)는 용어만 파악하였다. 적합한 명칭으로는 단백질